同事一直問我~月子餐到底在吃什麼?~為什麼沒補到小江一直補到我(變胖最好的藉口)~
星期天除了中午要吃蓮香齋幫奶奶慶生~就是在家陪老婆小孩順便幫月子餐拍開箱文啦~
每天例行的就是清晨六點整(誤差約十分鐘)~準時手機就響了~
月子餐送到門口~請他電聯別按電鈴以免吵醒家人~我再到門口拿就好囉~
廣合月子餐中間或最高等級有依照第一週排惡露~第二三週不同的食材去調養身體~第四週就是滋補囉~
以上是第三週的菜單~有請調理師將一份雞或排骨改成素燉(藥膳百菇湯)~還有飲品加多~不用餐具~加發奶補品等調整~
一整盒打開的樣子~超多碗
我們選擇是一天一送~早上煮完馬上低溫冷凍送過來~再自行加熱就可以吃囉~
好處是隨時想吃~或調整餐點時間等等都很方便~只是要有人幫忙或者自行加熱~
如果其他家月子餐的一天三送~會熱騰騰的照三餐時間送過來~
但是無法臨時調整用餐時間~以及三餐時間都要有人去應門接餐~坐月子期間媽咪跟BABY相對也比較容易受打擾~
所以看各位孕媽咪的需求去選擇囉~
草本飲品~本來只有四碗~請調理師加到六碗~因為小江本來就比較愛喝水~
所以坐月子期間不能喝水~只好請調理師調整飲品加多囉~
口味的話隨機會有山楂.洛神.枸杞.桂圓.薑母茶.歸耆六種~我自己最愛喝洛神~
視薑母茶為地雷XD是我自己不喜歡~因為它顏色又跟其他相類似~不像洛神紅紅的很好認~
每天拿到後~因為是冰涼的~我都會排開放在常溫讓它回到常溫再給小江喝~
主餐部分今天有排骨.雞.素燉~我先蒸了藥燉排骨~
家裡習慣用陶瓷碗去電鍋蒸~雖然它標榜塑膠碗耐高溫可以微波~但怕有輻射還是多一道工都先倒進碗裡再去蒸~
裡面加了不少中藥材~用米酒水但沒有什麼酒精味(當初選擇廣合的原因~小江不愛太重的酒味)
排骨也很軟嫩~很好入口~
拍這張是說明用碗公裝~不是一般家用淺碗的量~
味道很香~湯頭也濃郁~我會從電鍋中拿出來時喝點湯吃些肉~試看看溫度跟口味
青菜的部分都會有兩種不同的菜~
當然也要有點澱粉類填飽肚子~飯類有照片中小江最愛的油飯~糙米飯~五穀飯~地瓜飯~香椿飯~芝麻飯~7-8種等
草本飲品~洛神~
草本飲品~歸耆~
素燉~滿滿的各式菇類~是我跟小江都很愛的一道主餐~
連家裡的其他小朋友也都會來搶猴頭菇吃呢~
這是發奶補品~花生豬腳~不是主餐唷~發奶補品有時候會是魚湯~
個人不愛吃豬腳~所以就沒幫忙試吃而是熱好之後全部交給小江處理啦~
主餐之一~雞湯~冷凍過來完全都是凍狀~滿滿的膠質唷~
有時候雞湯排骨是像這樣清燉~有時候是黑嘛嬤的中藥湯底去熬煮~
連青菜都加了枸杞下去煮呢~
紅紅的飯~不知加了什麼東西~但還挺好吃的~
飯上面是請調理師附一整盒滿滿的芝麻~自行灑上去的~
甜點的種類也很多種呢~糯米.紅豆.蓮子.銀耳.薏仁.芝麻糊~
這當然就是芝麻糊囉~加熱以後飲用~
蓮子湯~還沒加熱~冰冰涼涼的我就直接打開解決囉~
還會附上水果~之前有幾天是哈密瓜老媽說太寒~改切鳳梨.芭樂.蘋果等給小江吃~
今天的是葡萄~之前帶一次月子餐附的葡萄去公司~同事吃了都說很甜~
每天的餐點~還有不少碗是直接飲用的~藥燉湯.敗毒湯.生化湯.魚清湯等~
因為都是清湯或是黑嚕嚕藥膳湯~所以就不拍啦~
家裡的小朋友一直看我每一道菜都拍一張照~搞不懂我在幹嘛~
最後還是要放上兩張部落格的女主角~我們家的樂樂~
~~~
留言列表