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爸比公司下半年度部門聚餐~我們選在 夏慕尼新香榭鐵板燒 ~

離公司最近的就是光復北店啦~因為星期五都滿了人數又較多~所以選定了星期一下班去吃囉~

台北市光復北路95號 02-2742-5527

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三點下班之後先回家接小江跟樂樂~準備出門啦~

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因為這次聚餐是由我負責定位~但是我不知道有包廂>"<~

我們就坐在2樓的開放式空間~一個主廚負責10個人左右的位置~

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這是我的位置啦~左上角的啤酒是學長因為聚餐所以先跑去7-11買~

回來提了滿滿一大袋還說都買光了~盡量喝= ="

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價格都是固定一個人980大洋+10%~刷花旗卡或是買餐券就可以打九折唷~

我點了蘋果松阪豬~小江點了普羅旺斯雞排海鮮雙拼~

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服務生很熱情認真的介紹每道菜的特色~同事也是很認真的聽XXD

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這次服務我們這桌的服務生~講話到有點燒聲了~

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遠方的男生就是學長~已經開始舉杯了~"~

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我跟小江還是乖乖的喝水就好~啤酒先放一邊~

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開胃菜之ㄧ~芒果草莓幕斯~中間看起來像是蛋黃的東西~咬下去流出來的是濃郁的芒果汁~

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開胃菜之二~生鮭魚配上清爽的醬汁~拿起白色湯匙一口吃下督督好~

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配料~最左邊的是玫瑰鹽配合肉類吃~中間的像是美乃滋沙拉~右邊的醬油扮洋蔥~可單吃也可以配櫻花蝦飯食用~

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現烤的麵包~撥開聞的到麵粉香~配合上面的奶油一起食用~

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我點的~南法海鮮濃湯~先端上盤子上面擺著鮮蝦下面是蒸蛋~在過來淋上熱呼呼的濃湯~

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小江的象拔蚌海鮮湯~還未淋上湯汁之前~小江說象拔蚌吃起來就是像舌頭一樣的那個東西

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本來以為吃鐵板燒會做高腳椅~就沒有推推車來啦~

結果台北俗的我到現場發現竟然是坐一般平低的椅子~只好用抱著囉~

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附上的開胃的檸檬冰沙~

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哇~女主廚耶~看了看別桌都是男主廚就我們這桌是女主廚~

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看起來很年輕~或許是女生的關係~手法比較綿密細膩~少了那種鏗鏘有力 大刀一揮的料理方式~

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還有做到別桌去的同事~趁聊天偷拍一張XXD

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食材都由服務生幫主廚準備好~放在旁邊囉~

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同事看我拿相機沒打閃燈再那亂比一通~說如果沒看到照片皮就要繃緊了~只好放上來交代一下~

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小江的~軟殼蟹沙拉~軟殼蟹炸的酥脆下面是地瓜泥~建議切開搭著一起吃~

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我的 "松露百菇沙拉"~松露味道很濃~可以搭旁邊的生菜一起吃~

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小江的主菜先上來了普羅旺斯雞排部份~裡面夾著小黃瓜~黃椒等食材~主廚要我們先品嚐原味~在沾旁邊綠色的醬汁食用~

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同事點的~凱薩琳牛排~主廚介紹說是比較軟嫩的牛肉~還會先煎一塊讓你吃看看要在生一點或是熟一點做選擇~

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再來就是我的松阪豬三吃啦~

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噹噹~清蒸松阪豬肉~跟日本料理店一樣切成薄片~用清蒸的作法去吃出原味~

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再來就是同事點的~白蘭地鴨胸~我們好奇的問怎鴨的胸那嚜大塊阿??~

主廚回答說是什麼品種忘了~但是最大可以到達120公分@@"~所以才會這麼大一塊~

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有加入了白蘭地去烹煮~並且點火~

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食神料理的場景被搬到現實生活中啦~

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鴨胸之後經過切塊~在經過鐵板煎熟~醬汁會加入蘋果去扮勻當沾醬~

主廚說鴨胸屬於紅肉~鐵質含量豐富~不建議煎到太熟造成鐵質大量流失~

吃起來的味道像牛肉~聽到這句不能吃牛的我馬上衝過去吃了一塊試看看~嗯~我也不知道牛肉是什麼味道XD

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接著換小江的海鮮部份~干貝兩塊~

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還有一隻焗烤奶油蝦~ 

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我的松阪豬三吃中的第二吃~配上旁邊的蘋果食用~爽口~

但我覺得松阪豬還是薄片比較適合~給的份量充足~但是變成肉塊狀吃起來感覺有點奇怪~

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第三吃~配上蔥段~也是味道最重的一吃~

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櫻花蝦炒飯~可以再續碗~不過前面吃太多已經有點飽囉~

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小江的~法式布蕾~吃起來像布丁的口感~再棉密一些些~

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我點的~古典巧克力蛋糕~只是聽到服務生介紹味道很特別~但對我來講有點太甜了~

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小茹點的~冰心濃漿巧克力~巧克力漿也是好甜XD不過配合上冰淇淋吃應該會好些~

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黑醋栗漂浮沙瓦~用雪碧當基底~上面有一球冰淇淋~跟黑醋栗酸酸的味道~

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奇異果汁~有配上鳳梨下去打的新鮮果汁~

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回到家以後~樂樂臉紅紅好像喝醉一樣@@"~

不知道是不是聞到了啤酒的酒氣~變成Qoo了~~


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